Begin je dag goed met groen!

Begin je dag goed met groen!

Groene smoothie.

Goed begin van de dag want dit vult lekker lang!
Lekker zoet door de banaan, propvol vitamines, mineralen en vezels.
Vriesfruit is het hele jaar verkrijgbaar en door de spinazie heb je meteen een portie groenten te pakken..
Alles kan zo, hop in de blender, lekker makkelijk..
Doe er ook eens een schep chia- of hennepzaad door voor wat extra eiwitten, vezels en goede vetten.

Dit heb je nodig;

Hand vol rood fruit, uit de vriezer
1 banaan
Verse bladspinazie (2 volle handen)
Glaasje water

Heerlijke speltpannenkoeken

Heerlijke speltpannenkoeken

Speltpannenkoeken.

Deze variant is lekker verantwoord! Gooi alle ingredienten door elkaar, en bakken maar. De appel en rozijntjes kan je natuurlijk ook vervangen door bijvoorbeeld banaan.

Peuterproof!

Dit heb je nodig;
(Voor 2 personen)

120 gr speltmeel
250 ml ongezoete amandelmelk
3 (Bio) eieren
Hand rozijnen
1 geraspte appel
Beetje kaneel

Gezonde chocoladeballetjes

Gezonde chocoladeballetjes

Gezonde chocolade-dadel-balletjes.

Deze snack is lekker, zit vol vezels en goede vetten, dus ga je gang..
Laat 200 gram dadels 15 minuutjes weken in water.
Meng deze met 170 gram gemengde (rauwe) noten, 2 eetlepels rauwe cacao, 1 eetlepel chia zaad
en 60 ml kokosolie.

Alles lekker klein maken en vervolgens mixen met blender / staafmixer tot je een plakkerige dikke massa hebt.
Hiervan draai je kleine balletjes, en deze rol je door de koksrasp.
Een uurtje in de koelkast en smullen!!
Handig; ze kunnen in de vriezer.